Recepty Mr. Carrota

Vynikající teplý dezert, který přijde vhod po těžkém jídle. Ananas pomáhá při trávení, ostatně grilovaný ho servírují v Ambiente Brasiliero, odkud se jinak málokdo dokáže odvalit bez funění. Med a limetka se k ananansu dokonale hodí.

Recept

5/15 min
2-3 porce

• 1 celý ananas (nebo plechovka konzervovaného)
• 2 lžičky medu
• 1 limetka
• skořice
• hořká čokoláda

1. Ananas okrájíme a nakrájíme na kolečka silná asi 1/2 cm.
2. V misce smícháme šťávu z limetky s medem.
3. Kolečka ananasu naklademe do zapékací misky, posypeme skořicí a polijeme šťávou s medem. Pečeme dokud ananas nezměkne a nerozvoní se (asi 15 minut).
4. Podáváme s nasekanými kousky hořké čokolády servírovanými zvlášť.

Inspirováno receptem “Zapečený ananas” z mé oblíbené kuchařky Speciality z celého světa.