Rukolový salát

Rukolový salát s rajčátky

Pokud máte rádi rukolu, piniové oříšky a parmazán tak rádi jako já, budete tento salát milovat. Původně pochází z Itálie (alespoň myslím), kde ho ovšem připravují bez avokáda. Podle mě je to škoda.

Číst zbytek příspěvku »

Comments (1)

Ananas zapečený v medu

Vynikající teplý dezert, který přijde vhod po těžkém jídle. Ananas pomáhá při trávení, ostatně grilovaný ho servírují v Ambiente Brasiliero, odkud se jinak málokdo dokáže odvalit bez funění. Med a limetka se k ananansu dokonale hodí.

Číst zbytek příspěvku »

Comments (1)

Salát s brokolicí a madlemi

Salát s brokolic a madlemi

Brokolice kromě toho, že je zdravá, je i velmi dobrá (pokud vás ji v dětství nenutili jíst – mě naštěstí nenutili). Do salátu se hodí nejlépe blanšírovaná, i když jíst se dá i syrová, ale není to ono. V tomhle salátu ji doprovázejí křupavé papriky a křehké mandle.

Číst zbytek příspěvku »

Comments (1)

Sladká pasta ze surové čokolády

Sladká pasta ze surové čokolády

Pokud jste nikdy nebyli posedlí „živou“ (tj. tepelně neupravovanou) stravou, pravděpodobně jste o surové čokoládě ještě neslyšeli. Vitariáni (to jsou lidé, kteří se živí výhradně „živou“ stravou) tak nazývají nepražené kakaové boby. Ve srovnání s klasickou „průmyslovou“ je surová čokoláda zdraví samo. Má jen jednu drobnou vadu – je strašně hořká a většině lidí nechutná. To se však dá s dobrým receptem snadno změnit.

Číst zbytek příspěvku »

3 komentáře

Lubija – gruzínské fazole

Lubija - gruz�nské fazole

Naložil jsem přes noc fazole s tím, že si ještě rozmyslím, co z nich nakonec udělám. Nechtěl jsem nic mexického a tak jsem hledal, až jsem našel zajímavý recept na vydatný studený fazolový salát po gruzínsku. Nevím, co by řekl výsledku rodilý Gruzín, ale nás neobvyklé spojení fazolí s kořením, které se u nás zpravidla dává do sladkého pečiva, příjemně překvapilo.

Číst zbytek příspěvku »

Napsat komentář

« Newer Posts